Postup následující: Mouku smíchat se solí a cukrem. Přidat žloutek, pivo, zamíchat, a dále přilít mléko smíchané s vodou. To celé mišat tak dlouho až je to v hladkém tekutém stavu. Nechejte pak na půl hodinky odstát při pokojové teplotě. Poté vezměte bílek, který zbyl z vajíčka, rozšlehejte na pěnu, a vmíchejte do těstíčka. Plátky ryby překrojte na půl, takže z toho máte 4 čtvrtky, osušte, osolte, můžete okořenit (třeba pepřem, nebo tymiánem, nebo šťávou z citrónu), obalte v mouce, následně v těstíčku, a vhoďte na rozpálenou pánev s olejem. Smažte do zlatova. Já to smažil v oleji, ve kterém jsem předtím osmažil hranolky.

Uvaříme si necelé kilo brambor ve slupce (prostě je asi 20 minut vařte), oloupeme a necháme zchladnout. Jednu větší cibulku nakrájíme na drobno, stejně jako 4 nakládané okurky. Ve vodě povaříme zhruba 15 minut 2 mrkve a 5 minut hrášek z plechovky. Mrkev lehce oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme i s hráškem do mísy s cibulí a okurkama. Uvaříme 4 vajíčka na tvrdo. Oloupeme a nakrájíme na kostičky, a šup s tím do mísy. Vše dohromady smícháme, zakápneme lžící octa, přidáme špetku soli a pepře a promícháme. Nakrájíme brambory na kostičky a vsypeme do mísy. Přidáme 2 lžičky hořčice, a malou 200ml majonézu, zkuste třeba Yofresh od Hellmann’s. Případně můžete vzít obyčejnou a přidat ještě 2 lžičky bílého jogurtu. Tak a teď vše pořádně smícháme, můžeme ještě dle chuti přidat další špetku soli a pepře. Nakonec necháme uležet salát v lednici, aspoň pár hodin.

Na oleji osmahneme cibulku a maso nakrájené na kostičky. Maso okořeníme nějakým orientálním kořením, já použil špetku adžiky. Jakmile je vše hezky dozlatova, přimícháme na drobno nasekaný česnek, na plátky nakrájené žampiony, a po pár minutkách na kostičky nakrájená 2 rajčata. Vše promícháme a smažíme. Podle pomalu rozpadajících kostek rajčat poznáme, že je třeba přidat na plátky nakrájené olivy, a hned v zápětí podlít půl hrnečkem horkého bujónu. Jakmile se nám skoro všechen bujón vyvaří, vmícháme souběžně uvařené těstoviny, a podáváme :)

Cibuli na pánvi lehce osmahneme na oleji, přidáme půl plechovky fazolí, bez nálevu. Druhou půlku předtím hrubou silou rozmačkáme a přidáme na pánev vzápětí. Chvilku takhle mícháme, přihodíme na opravdu malé kostičky připravený stroužek česneku (nebo jakkoliv jinak rozdrcený), a dále kukuřici, množství dle chuti, ale zas nesmí se to přehnat. Opět chvíli mícháme a dusíme. Pak tam rozmícháme rajský protlak, může být malá nebo větší plechovka, dle chuti, a celé to zalijeme hrníčkem bujónu (=rozpustíme kostku bujónu ve vroucí vodě). Vznikne nám z toho hezká hmota, kterou dle potřeby vaříme tak dlouho, až se nám bude konzistence líbit. Co se koření týká, v podstatě není třeba kořenit, nicméne kdo chce, může přidat trošku soli, pepře, chilli. Fantazii se meze nekladou. A kdo si neodpustí nějakou tu uzeninku, jako já, může vmíchat na kolečka nakrájený párek, klobásku, či cokoliv podobného. Já to udělal tak, že jsem pikantní párek osmahnul na kolečka v mikrovlnce, a vmíchal do hmoty na konci procesu výroby. Podáváme ihned s chlebem, jeden člověk se trošku přejí, pro dva je toho akorát :) Dobrou chuť.

Postup:  Ve větší pánvi na másle nebo oleji lehce osmahneme cibulku, přidáme filé z lososa kořeněného bazalkou a do cibulky vmícháme na kostičky nakrájené rajče. Jakmile je vše tak akorát, vmícháme připravený hrníček horkého bujónu. Až je téměř veškerá voda vyvařená, vytáhneme lososa ven, a vmícháme již uvařenou rýži. Ještě chvíli dusíme a máme hotovo.