Bramborový salát
Říjen 22nd, 2009. Publikováno v rubrice Recepty. Žádný komentář.
Blíží se Vánoce, hypermarkety už začínají zdobit a pomalu budou lákat na určitě výhodné nákupy. K vánoční náladě patří i dobré jídlo. K němu určitě náleží i bramborový salát. Takže v rychlosti tady je jeden, na který jsem dostal chuť, jako od maminky…
Uvaříme si necelé kilo brambor ve slupce (prostě je asi 20 minut vařte), oloupeme a necháme zchladnout. Jednu větší cibulku nakrájíme na drobno, stejně jako 4 nakládané okurky. Ve vodě povaříme zhruba 15 minut 2 mrkve a 5 minut hrášek z plechovky. Mrkev lehce oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme i s hráškem do mísy s cibulí a okurkama. Uvaříme 4 vajíčka na tvrdo. Oloupeme a nakrájíme na kostičky, a šup s tím do mísy. Vše dohromady smícháme, zakápneme lžící octa, přidáme špetku soli a pepře a promícháme. Nakrájíme brambory na kostičky a vsypeme do mísy. Přidáme 2 lžičky hořčice, a malou 200ml majonézu, zkuste třeba Yofresh od Hellmann’s. Případně můžete vzít obyčejnou a přidat ještě 2 lžičky bílého jogurtu. Tak a teď vše pořádně smícháme, můžeme ještě dle chuti přidat další špetku soli a pepře. Nakonec necháme uležet salát v lednici, aspoň pár hodin.
Nejnovější komentáře